1
猪肘剔骨
2
肘子切块，葱姜，大料桂皮，香叶做调料
3
冷水下锅去血水
4
热锅加入油加少许白糖炒糖色
5
将肘子调料下锅炒
6
加料酒红烧汁炒肉，颜色变红
7
倒入砂锅添水炖至60分钟左右即可出锅
8
香喷喷的红烧肘子就好了！
