1
鸡翅凉水下锅，放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出
2
鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味，放姜片，葱段儿，孜然粉，烤肉料，耗油，生抽，香其酱，香油，用手抓匀，多抓一会，腌一小时
3
烤箱200度预热10分钟，鸡翅摆在篦子上，上下火230度烤15分钟，鸡翅微微发红.
4
取出鸡翅撒上孜然粒，辣椒面，口重的可以刷点酱，放进去230度再烤5分钟即可，此时要多观察，避免烤焦
