1

鸡胸肉一块洗净
2

从厚的地方往薄的地方切开,不要切段看起来就是一个心形了
3

用刀背把肉敲松软,两边都要敲
4

放入盆中加入奥尔良料跟油
5

抓匀,盖上保鲜膜冷藏至隔夜
6

鸡蛋打散
7

把肉均匀的裹上蛋液
8

裹上一层面包糠,用手压实
9

热油锅炸至金黄