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1,干海参洗干净用没过海参的冷水放入容器浸泡,并置于冰箱冷藏室,每3-5小时更换一次水,浸泡36小时,身长翻倍为佳,,泡发好的海参从腹部小洞开口,取出内肠。 2,若是新鲜的海参直接清洗干净从腹部小洞开口,取出内肠
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如图,剪掉海参沙嘴,进一步清洗泥沙
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在身体上等分划口以便入味儿。(我这里为了成品视觉效果没有切断,自己吃的话可以直接切断更好)
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香菇切片,葱切小段,姜蒜切片
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辅料部分除葱姜蒜外,全部混合
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锅内爆香葱姜蒜
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加入海参,倒入调味儿汁,大火5分钟收汁备用
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将米饭洗净倒入九阳铁釜内胆
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启动米饭功能
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10分钟后倒入收汁的海参,预留⅓汁备用,盖盖继续煲饭
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跳至自动保温即可食用
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最后盛出食用,淋上预留的⅓浇汁即可