1
香椿是老家拿回来的，因为是腌制的，所以要多泡些时间，把盐溶进水中
2
然后切成碎碎放入碗中，再加入两个鸡蛋
3
把鸡蛋和香椿充分的搅匀
4
锅中放油
5
当油热了就把搅好的鸡蛋放进去，炒成小块，块别太大了，多搅动
6
把煎饼切成小块，摆到盘子里，再把炒好的香椿也放到盘中。就可以上桌了，煎饼卷上热菜一下子就软了，很好吃
