1
准备好所有食材，鸡胸肉两块洗净，然后用厨房纸控水一下备用
2
横剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片，用刀背把鸡胸肉拍松
3
加入适量食盐，冠利中辣芥末酱，黑椒，料酒姜末。稍微抓一抓，抓匀后，腌制1-2个小时以上
4
先将鸡片双面粘上淀粉
5
再放入蛋液中，均匀裹上蛋液
6
最后裹上一层面包糠压实
7
放入锅内油炸，火不要太大，中火正反面炸成金黄色即可
8
食用时沾冠利中辣芥末酱或者番茄酱，看自己喜欢噢
