1
鸡胸肉 洗净 去除筋膜
2
斜刀片成片
3
鸡胸加一茶匙盐 适量的料酒 香油 水淀粉腌制10分钟
4
锅中加水 食用油和一茶匙盐 烧到水中是密集的小气泡时 将鸡片下入锅中 小火低温将鸡片浸熟 盛出装盘
5
番茄沙司加白糖和水淀粉调匀 用油煸炒至起泡变色
6
盛出浇在鸡片上即可
