1
先准备腌料，大蒜头剁成蒜茸， 鸡蛋打成蛋液，黑胡椒粉、孜然粉适量
2
鸡脯肉洗净控干水份，用刀背在肉上交叉敲打将肉敲松
3
鸡肉切成小块，加入油、盐、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉充分抓拌
4
再加入蛋液充分包裹鸡肉，腌制1小时左右
5
把每块鸡肉包裹上面包糠， 摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火190度20分钟
6
免油炸的鸡米花可以开吃了
