1
把鸡爪用水泡一下清洗干净
2
把指甲全部切掉
3
把锅里加水，鸡爪放到锅里煮一下，去掉脏东西
4
准备好调料
5
葱姜切好
6
煮锅里加水，放上葱姜，其他调料装入料袋放入锅中
7
把鸡爪捞出放入煮锅中，大火烧开慢火炖
8
倒入酱油、料酒、和盐一块炖
9
慢火二十分钟后放上白糖小炖几分钟，再放上味精调味关火
10
卤制两个小时以后即可上桌
