1
娃娃菜掰去老帮儿，洗净待用
2
一刀两断，切去根部
3
用手掰散
4
虾洗净，剪去虾须，将虾头和虾身分开
5
葱、姜切好
6
锅烧热，加入适量的植物油，下入葱、姜爆香
7
下入下头，小火煸炒
8
边炒边压，炒出红红的虾油
9
下入娃娃菜翻炒，炒到打软，加入食盐调味，盖上锅盖，小火烧至白菜软烂
10
下入虾身，继续翻炒几分钟，至虾身成熟即可
