1
鸡蛋打散韭菜洗净切好备用
2
锅放油预热二分钟
3
倒入鸡蛋炒至鸡蛋液凝固
4
铲出鸡蛋和韭菜所有调料搅拌均匀
5
面粉加水揉至光滑状，盖保险摸醒30分钟
6
醒好的面团拿一块整理成长条状，切成小块状
7
加少许面粉扞成薄片状
8
加适量的韭菜馅包成自己喜欢的饺子样子
9
锅中加入适量的水，水开后放入饺子煮三分钟左右捞出，沾些醋汁或是辣椒油汁就可以享用了
