步骤1

准备食材:扇贝肉、芹菜、大葱、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣酱
步骤2
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扇贝肉洗净并用开水稍微汆烫片刻备用
步骤3

锅里下适量菜油,烧热后下泡椒和豆瓣酱炒出红油和香味
步骤4

随后下入扇贝肉、芹菜、大葱、大蒜,加入鸡精胡椒粉炒匀一盘鲜辣可口的泡椒扇贝就出锅啦