步骤1
用泰国香米和东北米按1:1的比例，这样做的饭更好吃，腊肠备两种
步骤2
把腊肠放入锅中煮2--3分钟，这样即尅去除表面灰尘，也可以去一下异味，也更好切
步骤3
煮好的两种腊肠切片
步骤4
砂锅中用少许食用油涂抹均匀，这样可以防止粘锅
步骤5
米淘洗干净后倒入砂锅中，加水没过米大约1.5厘米
步骤6
盖盖中火煮开后转小火，煮到米饭7分熟，打开盖子看表面呈蜂窝状就可以了
步骤7
把切好的腊肠摆放到表面，继续盖盖，小米焖10分钟左右，焖好后关火，但是不要急于打开盖子，继续焖一会儿，让米饭更好的吸收腊肠的味道
步骤8
另起锅放少许食用油，加入蒸鱼豉油和蚝油炒一个料汁
步骤9
把青菜焯烫后滤水摆放里面
步骤10
把炒好的料汁均匀的浇上，吃的时候拌均匀即可
