步骤1
龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干
步骤2
将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟
步骤3
大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈
步骤4
金针菇去掉根部分成小根洗净
步骤5
把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里
步骤6
起锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，
步骤7
再加入火锅底料炒出红油，加入清水煮开
步骤8
汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味
步骤9
起锅倒在金针菇上
步骤10
然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末，锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声 香味扑鼻而来
