步骤1
洋葱去外皮洗净切成宽条
步骤2
豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末
步骤3
猪瘦肉切小条
步骤4
用盐，生粉腌制片刻
步骤5
炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色
步骤6
调入少许酱油炒均
步骤7
然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖
步骤8
炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火
