步骤1
新鲜蒜苔洗干净去头去尾,切寸段
步骤2
五花肉切片
步骤3
大蒜,姜切片,干辣椒切段
步骤4
炒锅点火入适量菜籽油烧热
步骤5
下入肉片煸炒,入蒜片,姜片,辣椒段煸香
步骤6
入豆瓣酱炒出红油,入味极鲜增色增香
步骤7
入蒜苔继续翻炒
步骤8
调入盐,味精,白糖翻炒均匀
步骤9
出锅装盘即可