步骤1

新鲜蒜苔洗干净去头去尾,切寸段
步骤2

五花肉切片
步骤3

大蒜,姜切片,干辣椒切段
步骤4

炒锅点火入适量菜籽油烧热
步骤5

下入肉片煸炒,入蒜片,姜片,辣椒段煸香
步骤6

入豆瓣酱炒出红油,入味极鲜增色增香
步骤7

入蒜苔继续翻炒
步骤8

调入盐,味精,白糖翻炒均匀
步骤9

出锅装盘即可