步骤1
热锅冷油，放入蒜头、葱、姜、小米辣段、花椒炒出香味
步骤2
放入红油豆瓣，继续翻炒，加入适量开水。大火加热
步骤3
加热同时，另起锅，放冷水烧开，下腰花过水捞出
步骤4
红油豆瓣锅烧开后，将葱姜蒜头检出，接着放入洗净的生菜烫熟放入碗底
步骤5
接着讲过水的腰花，放入锅中烧1分钟，连腰花和汤一起倒入碗
步骤6
在碗面放上葱、小米辣沫。锅烧热放入一勺油加热冒烟后，倒入碗里
步骤7
待听到刺啦悦耳的美妙声 ，大共告成
