步骤1
准备食材：红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣
步骤2
蒜瓣去皮用刀背拍裂，辣椒切小块装盘待用
步骤3
炒锅放油大火烧至微热，倒入肉馅快速滑散
步骤4
快速滑散炒至变色
步骤5
加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟
步骤6
加入盐调味
步骤7
再倒入酱油
步骤8
炒匀
步骤9
倒入干酸豆角
步骤10
翻炒一分钟左右再加入鸡精炒匀即可出锅
