步骤1
准备好食材
步骤2
把鱼切成食指宽的条。青红椒切成粒
步骤3
把淀粉、面粉、泡打粉混合，加入水调匀备用
步骤4
鱼肉里加入盐、白胡椒粉、料酒用手抓匀，腌制约十分钟
步骤5
鱼肉在要炸时，表面弹上一层面粉，再放到调好的粉中沾粉
步骤6
锅中油烧到五成热，放入鱼块，炸3分钟至变成奶黄色，捞出控油
步骤7
锅中油倒出，留底油，大火放青红椒爆香，倒入炸好的脆浆鳕鱼，出锅前撒入所有的调料
步骤8
