步骤1

五花肉洗净备用
步骤2

锅子里放入适量的水煮开,放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱;盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了,出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出,如果没有血水即可盛出
步骤3

将柠檬蒸鱼酱油放入碗里
步骤4

加入油泼辣子、香醋、白砂糖
步骤5

酱汁拌均匀备用
步骤6

大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用
步骤7

将蒜蓉拌入酱汁里
步骤8

五花肉切成薄片,黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里
步骤9

将做好的五花肉片排入盘子里
步骤10

淋上蒜蓉酱汁即可食用