步骤1
将鸡胸脯肉的所有筋膜和脂肪去净
步骤2
将处理的鸡胸肉、蛋清、50克水、盐、胡椒、玉米粉放入搅拌机中,打成泥
步骤3
然后倒入沸腾的高汤当中,慢火浸熟而成