步骤1
准备好食材（不喜欢五花肉的话，最好是猪后腿，豆豆妈爱吃五花肉）
步骤2
五花肉洗净同八角、香叶和一汤匙料酒一同煮25分钟左右，五花肉煮至用筷子插进去就可以了
步骤3
煮肉的功夫大蒜去皮用蒜锤把大蒜捣成蒜泥
步骤4
捣好的蒜泥加盐
步骤5
还有白糖
步骤6
再来点鸡精
步骤7
一勺辣椒油
步骤8
再加一汤匙的芝麻油用冷开水调匀
步骤9
煮好的五花肉晾凉切片，不着急吃的话冰箱冷藏半个小时切薄片
步骤10
洗净的黄瓜削片
步骤11
一片五花肉一片黄瓜码好，浇上大蒜汁即可
