步骤1
豆角摘洗干净，沥水后，掰成一指长的段
步骤2
平底锅中火加热，下豆角干煸
步骤3
煸到豆角颜色变绿，锅中加一点底油，继续煸炒
步骤4
煸炒至豆角水分散出，表皮出现微微的焦黄点即可
步骤5
锅中倒一点底油，下葱、姜、蒜末和郫县豆瓣酱炒香
步骤6
下豆角翻炒
步骤7
加1小勺白糖
步骤8
加入酱油
步骤9
加1小勺盐
步骤10
翻炒均匀后，关火
