步骤1
这次是最省事的做法，调味料就直接用买的现成的烧鸡公调料了，鸡腿洗净
步骤2
把鸡腿切块
步骤3
凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，然后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫
步骤4
香菇提前泡发备用
步骤5
锅中放油，把蒜拍松炒至表面发黄，加烧鸡公调料
步骤6
炒至出红油
步骤7
倒入焯好的鸡块，翻炒2分钟，把油脂逼出来
步骤8
白萝卜切滚刀块下入，香菇切片下入
步骤9
我放了几个整个的香菇，为了成品看起来好看，倒入泡香菇的水，泡的水要提前烧热，否则凉水会影响肉的口感
步骤10
大火煮开转小火煮20分钟即可
