四川宫保肉丁做法大全

2022-08-19 22:39 川菜大全 投稿:运河边百科网
步骤1 四川宫保肉丁的做法大全

小葱葱白和葱叶分别切开,蒜去皮拍碎,干辣椒洗净后剪段,准备花椒

步骤2 四川宫保肉丁的做法图解

猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌制2小时,准备熟花生仁

步骤3 四川宫保肉丁的家常做法

调料汁:2汤匙鲜酱油,2汤匙清水,1茶匙老抽,1汤匙香醋,2汤匙白糖,2克鸡精拌匀

步骤4 四川宫保肉丁的简单做法

热锅倒入油

步骤5 四川宫保肉丁怎么吃

油温5分热把上浆的肉丁捞起下锅过油至全部变色后捞起

步骤6 四川宫保肉丁怎么做

锅内留30毫升油倒入葱白、干辣椒、花椒、蒜爆香

步骤7 四川宫保肉丁怎么炒

再把肉丁回锅煸炒均匀

步骤8 四川宫保肉丁怎么煮

倒入调料汁烧至片刻

步骤9 四川宫保肉丁怎么炖

再把花生仁倒入翻炒均匀后熄火出锅

步骤10 四川宫保肉丁怎么煸

盛入碗中撒上葱花上桌

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