步骤1
准备好原材料
步骤2
排骨切成块
步骤3
锅里放入适量水，加入料酒，放入排骨焯水
步骤4
红薯切成块
步骤5
锅里加入植物油，放入豆瓣酱炒香
步骤6
倒入焯好水的排骨翻炒，加入生抽炒匀，然后加入适量开水
步骤7
加入蒸肉米粉，混合均匀
步骤8
红薯放入盘子下部分，上面装上米粉排骨
步骤9
放入蒸锅里蒸40分钟
步骤10
出锅撒上细香葱碎即可
