步骤1
把小米椒洗干净
步骤2
摘掉米椒的蒂，放在阳光下晒，不能暴晒，也不能晒太久，主要目的就是要把米椒晾干即可收起来
步骤3
准备好盐，白糖，蒜头，晾干的小米椒
步骤4
把小米椒放在搅拌机里面搅碎
步骤5
蒜头也剁碎，然后和盐，白糖搅碎的小米椒放在一起
步骤6
搅拌均匀
步骤7
然后装进罐子里，在每个罐子里加入一勺的高度白酒，放置一月的时间就可以使用了
