步骤1
准备材料：三文鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量
步骤2
三文鱼去鳞切块
步骤3
加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆
步骤4
尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片
步骤5
锅里倒油烧热
步骤6
油热后爆香尖椒、葱、蒜
步骤7
将三文鱼倒入迅速滑散
步骤8
翻炒几下，调入生抽1勺
步骤9
蚝油1勺、盐适量、白糖适量翻炒均即可
