步骤1

鸡腿肉洗净切丁
步骤2

加入料酒、酱油、花椒粒、姜丝腌制30分钟左右。主要是去腥,入味
步骤3

洋葱、蒜、姜、青椒切好备用
步骤4

热锅热油,倒入鸡丁,中火翻炒,加入料酒。炒至出水
步骤5

加入干辣椒,花椒粒,炒香
步骤6

加入切好的辣椒丝,洋葱等。继续翻炒。加入酱油、盐等
步骤7

如色入味后盛出