步骤1
选新鲜鸡腿肉洗干净控水
步骤2
将鸡肉剁成均匀的小块
步骤3
干辣椒，蒜苔切小段，与花椒一起待用
步骤4
炒锅点火入菜籽油加热
步骤5
入鸡块，慢慢煸炒
步骤6
炒至鸡块水分脱掉，呈金黄色。加入味极鲜增色增香
步骤7
加入干辣椒，花椒继续煸炒
步骤8
入蒜苔段继续翻炒
步骤9
依次入盐，味精，糖，白芝麻翻炒均匀
步骤10
出锅装盘即可
