青菜豆腐【酱烧豆腐】做法大全

2022-08-19 22:36 川菜大全 投稿:运河边百科网
步骤1 青菜豆腐【酱烧豆腐】的做法大全

小白菜切段,豆腐切薄片,豆腐要用不老不嫩的,口感既嫩又不会煎碎 葱姜切末

步骤2 青菜豆腐【酱烧豆腐】的做法图解

锅里放入比平时炒菜多一倍的油,油热放入豆腐煎

步骤3 青菜豆腐【酱烧豆腐】的家常做法

刚开始煎的时候不要急着移动豆腐,以免豆腐碎掉

步骤4 青菜豆腐【酱烧豆腐】的简单做法

煎到豆腐双面微黄,盛出来,切成三角形备用

步骤5 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么吃

锅里留少许油,放入葱姜爆香

步骤6 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么做

然后加入黄豆酱,炒出红油

步骤7 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么炒

加入水,水开后放入煎好的豆腐

步骤8 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么煮

等豆腐快把汤汁吸收完后,放入小白菜

步骤9 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么炖

放入小白菜后,要快速翻炒,汤汁很少以免糊锅

步骤10 青菜豆腐【酱烧豆腐】怎么煸

翻炒至小白菜变软,撒少许盐就可以出锅了

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