食材: 紫薯豆腐酱:内酯豆腐 50g,紫薯20克,蜂蜜一小勺 南瓜豆腐酱:内酯豆腐 50g,南瓜20克,蜂蜜一小勺 山药豆腐酱:内酯豆腐 50g,山药20克,蜂蜜一小勺 苋菜豆腐酱:内酯豆腐 50g,苋菜10克,蜂蜜一小勺
紫薯,山药,南瓜,都去皮切片,上锅蒸15分钟
锅中烧开水,放入豆腐煮3分钟,捞出豆腐沥干水分
苋菜叶放锅中煮1分钟
10克苋菜叶和50克豆腐的搅拌成苋菜豆腐酱
20克紫薯和50克豆腐搅拌成紫薯豆腐酱
20克山药和50克豆腐搅拌成山药豆腐酱
20克南瓜和50克豆腐搅拌成南瓜豆腐酱。南瓜水分比较大,做出来的酱稍微偏稀,用嫩豆腐替换内酯豆腐会更好。一个个加入蜂蜜,搅拌均匀。不想宝宝吃蜂蜜的话,就加少许白糖
抹在面包上,做抹酱,美味又营养
第一次可以先尝试下做紫薯味,接着做山药,南瓜,绿叶菜
豆腐保质期很短,这款抹酱现吃现做,2天内吃完,不要保存