步骤1
新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝，二荆条去蒂洗净，切丝。嫩姜洗净切丝
步骤2
鸡胸肉里调入适量盐、豆瓣酱、淀粉，抓匀后腌制片刻
步骤3
炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热。放入花椒炒香
步骤4
放入鸡胸肉炒至变色
步骤5
放入嫩姜翻炒均匀，起锅
步骤6
另起油锅，放入二荆条炒香，调入适量盐
步骤7
倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀
步骤8
关火，装盘
