步骤1
鱼片好 用料酒 生姜 盐 胡椒粉腌制15分钟以上
步骤2
配件如下准备好
步骤3
把干辣椒生姜大葱花椒炒香放入酸菜泡椒等配料
步骤4
然后放鱼头鱼排炒一会去腥味后加入开水煮20分钟 以后捞出里面的东西 放鱼片 为了不把鱼片碰撞烂掉
步骤5
鱼片煮好后起锅。在用油炸花椒 干辣椒 热油泼在鱼片上！这样更香
