步骤1
里脊肉切片,用料酒淀粉上浆,备用
步骤2
白菜洗净切寸段,备用
步骤3
白菜下锅汆一下
步骤4
捞出装碗,备用
步骤5
油锅烧肉,下葱花,蒜泥,豆瓣酱,老干妈,小锅煸出香味儿和红油
步骤6
加盐,味精,水烧开
步骤7
将上浆的肉片下入锅内,用筷子搅动,至熟
步骤8
倒入码放白菜的碗中。撒入蒜泥,辣椒粉
步骤9
植物油烧热,泼在调料上,即可