步骤1
土豆去皮切丝
步骤2
香菜洗干净切碎
步骤3
锅中放入适量植物油，油温五六层热时，放入土豆丝炸至金黄捞出
步骤4
就像这个样子
步骤5
鸡蛋打散备用
步骤6
锅中倒入适量底油，油开后加入适量葱花爆香，加入一大碗水，加入盐，十三香适量，豆腐提前切碎，倒入豆腐和紫菜，煮开后，倒入淀粉勾芡
步骤7
小火，用筷子打入蛋花，一点点打，加入适量味精
步骤8
最后加入土豆丝和香菜，完成了
