步骤1
水豆腐一块
步骤2
葱姜蒜切碎末备用
步骤3
改刀切块后下冷水锅煮，加一大勺盐
步骤4
开锅后煮沸3分钟
步骤5
捞出控水备用
步骤6
锅放底油，加入花椒粒，姜，蒜
步骤7
花椒，姜，蒜炒出香味加辣椒油
步骤8
加入辣椒油，自制油辣子
步骤9
将控好水份豆腐倒入锅中，加盐少许
步骤10
加味精和水淀粉，翻炒
步骤11
快出锅前加绿色葱碎
步骤12
翻勺装盘了
