步骤1
将鸡腿凉水下锅，加姜片葱和大料，大火烧开后转小火焖煮约15分钟
步骤2
煮熟后，捞出过凉水，用手撕成小块
步骤3
将香葱朝天椒切好备用
步骤4
找一个小碗，碗中放两大勺味极鲜酱油、一大勺糖、一点盐、一大勺醋、味精适量、加蒜末姜末混合后浇在撕好的鸡肉上
步骤5
鸡肉上放好香葱、花生碎、朝天椒、干辣椒及花椒
步骤6
最后最重要的就是浇热油了。当热油浇上，一股香味扑鼻而来，保证让你流口水！
