步骤1
准备好原材料
步骤2
鱼去头去骨，取两片大的鱼肉
步骤3
片成鱼片
步骤4
鱼片里加入盐、生抽、香油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、红薯淀粉，轻轻抓匀，腌制十几分钟
步骤5
姜蒜切成末，小葱切成葱花
步骤6
泡豇豆切成碎末
步骤7
锅里加入少许辣椒油，爆香
步骤8
加入一大碗水烧开
步骤9
内酯豆腐倒入，再次烧开后立即捞出内酯豆腐
步骤10
捞出的内酯豆腐装入容器
步骤11
将鱼片加入锅里，轻轻拨开，煮熟
步骤12
将鱼片连同汤一起倒入装豆腐的容器里，撒上姜末、蒜末和泡豇豆碎末
步骤13
锅里加入适量植物油、少许花椒油、辣椒油，烧到滚烫
步骤14
将油淋入即可
