步骤1
泡豇豆和鲜豇豆，分别齐娥晨粒。肉沫加生粉拌匀
步骤2
小火热锅，先将鲜豇豆在锅里炒一下，去除水分。不用放油。豇豆变色后即可铲出放置一边
步骤3
锅里加入适量的油。热了以后，放入泡豇豆炒出酸味
步骤4
加入肉沫，并将其炒散至八九分熟
步骤5
加入鲜豇豆一同翻炒，炒匀即可。 此道菜可以不用放盐，因为泡豇豆本身就已经有味道。喜欢吃点辣味的伙伴们，可以将几根二荆条切成沫，在起锅前加入炒匀即可
