步骤1
里脊肉切丝用料酒、酱油和淀粉抓拌入味
步骤2
大蒜和老姜切成末
步骤3
仔姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝，青、红椒切丝
步骤4
热锅中倒入油，待油7成热时，放入姜、蒜爆香
步骤5
倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，加入一勺酱油、五香粉翻炒均匀
步骤6
放入青、红椒和姜丝煸炒几下
步骤7
调入适量的盐
步骤8
再调入蚝油，继续翻炒1分钟即可
