步骤1
准备好三根青瓜，小米椒，蒜头和姜，全部都洗干净晾干
步骤2
青瓜切小条
步骤3
然后加如两勺盐腌，渍出青瓜的水分，我腌了一夜
步骤4
准备一个锅，无水晾干，加入一瓶酱油和125克白糖，搅拌至糖融化
步骤5
边搅拌火边开，至酱油烧开后关火
步骤6
青瓜倒掉渍出的水分后，姜蒜切片，和小米椒，再加点花椒。然后准备一个罐子，洗干净，晾干
步骤7
把青瓜装入罐子里
步骤8
等酱油汁凉后，全部倒入罐子里
步骤9
再加一点点白酒发酵，放置两天即可食用
