步骤1
清洗之后,葱姜切好,五花肉切片或者切成长条,豆角切段
步骤2
油热将豆角放入干煸、煎炸,至豆角表皮炸至干脆,盛出即可。(放入漏斗将多余的油漏出)
步骤3
油热将五花肉下锅爆炒,先后加入干花椒、干辣椒、姜丝、葱花,炒至五花肉微黄倒入生抽或者酱油爆炒约2分钟,倒入鲜辣椒,炒约1-2分钟即可
步骤4
将干煸好的豆角放入,加适量盐、鸡精,盛出即可