步骤1
如所示准备好食材。（木耳作者明显是发多了，只需要6-10朵就可以啦~~~洋葱是昨天做菜后剩下的，如果有喜欢是拌洋葱的亲可以用一个~~~）
步骤2
洋葱切细丝后放一茶匙盐和半勺糖拌匀待用（因为作者不喜欢吃过于生脆的洋葱，所以做了以上处理，如果亲们喜欢吃脆生生的洋葱，请把此步骤放到拌菜之前的最后一个步骤直接切细丝使用即可！）
步骤3
莴笋切丝，加1/2茶匙盐拌匀待用
步骤4
水烧开后倒入发好的木耳煮3-5分钟后捞起用凉开水浸泡待用
步骤5
将小米辣、蒜瓣、小葱切碎待用
步骤6
将木耳沥干水切丝待用
步骤7
把剩下的1/2茶匙盐，味精，生抽，酱油，糖，醋，辣椒油，香油，花椒粉，小米辣，蒜末放入大碗中调匀待用。让之前处理过的莴笋丝和洋葱丝过2遍冷开水后，和木耳丝一起挤干水放入碗中拌匀即可
