步骤1
现将鸡胸切块，土豆切块
步骤2
用刀刮比较快，放到碗里
步骤3
将鸡胸肉块放入老抽，料酒，盐，腌制15分钟
步骤4
锅里倒入油，小火，将花生米放入，翻炒，听到噼里啪啦的声音，快速关火，用余温加热几秒，然后捞出来，晾凉
步骤5
用花生米的油，炸土豆块，小火炸，也就几分钟，外表小脆，就可以关火
步骤6
将油锅里放葱姜还有花椒，干辣椒。然后将鸡胸肉放入炒熟，放入白糖，醋，还有生抽，鸡肉变色后，放入玉米炒一会，然后最后放入土豆块和花生米翻炒一会。再放点盐，尝尝咸淡，可以出锅啦
步骤7
我喜欢拌着饭吃，超好吃。不拌饭也行哈，勿喷哈，毕竟我也是新手
