步骤1
将胡萝卜，辣椒，大饼，猪肉切丝，并且将切好的猪肉丝用料酒，盐，花生油，生抽个取适量拌匀
步骤2
将干红辣椒掰段，蒜切末倒入适量醋备用
步骤3
如图将所有食材调料准备好
步骤4
锅中放入适量多的花生油，油热放入干红辣椒段，立即放入肉丝翻炒变色加入适量料酒
步骤5
肉丝熟后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量生抽
步骤6
随后加入辣椒丝继续翻炒
步骤7
再加入大饼丝翻炒至熟最后加入调好的蒜末醋汁，立刻关火翻炒均匀并盖上锅盖捂一会儿，味道更佳
