步骤1
将煮至七八成熟的五花肉切片
步骤2
将切好的青椒在锅中干煸，过程中放少许盐
步骤3
将锅中倒入食用油再放去少许猪油，油辣了之后放几颗花椒
步骤4
将肉放入锅中翻炒一小会儿之后放入红油豆瓣，姜蒜，酱油，醋
步骤5
将佐料翻炒均匀之后小炒一两分钟
步骤6
倒入干煸好的青椒继续翻炒一小会儿就可以起锅啦，在要起锅的时候放少许味精
