步骤1

主辅料: 熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱
步骤2

把熟猪肉皮切块
步骤3

把青蒜苗洗净,切段
步骤4

热油,炒香葱花
步骤5

放入郫县豆瓣酱
步骤6

小火煸炒出红油
步骤7

放入肉皮
步骤8

翻炒均匀,加少许水烧制1分钟左右
步骤9

加少许盐补充调味
步骤10

放入青蒜苗
步骤11

炒匀即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌食用