步骤1
牛肉放清水洗净待用.......
步骤2
放入花椒 八角 生姜 香叶 料酒 晚点再放入盐额
步骤3
1个半小时后用筷子扎一下 很容易扎进去就是熟了 捞出...放凉....
步骤4
放凉后 撕成丝状...
步骤5
锅内倒入200k菜籽油，油温7.8成热就可以下入牛肉丝了..分次下 少下 .颜色变了就捞出了
步骤6
捞出后 拌入辣椒面 花椒末 孜然末 别忘了撒写芝麻额 拌匀 成功.......
