步骤1
豆腐切块
步骤2
锅里加油,煎豆腐
步骤3
两边煎金黄盛出备用
步骤4
锅里煎豆腐剩下的底油,煸炒肉末
步骤5
肉末变色时候,加郫县豆瓣煸出红油,加甜面酱和料酒,白糖
步骤6
加清水烧开
步骤7
下入豆腐
步骤8
准备水淀粉
步骤9
炖12分钟左右,水淀粉勾芡,大火收汁